環境の詳細がわからないのですが、基本的には設定の中のライブラリのタブの中にある、
「Read iTunes Library」にチェックを入れておけば読み込みます。

ですが、iTunesのライブラリをデフォルトの場所ではなく、違う場所に置いていると読めません。

Winの場合はマイミュージック、Macならミュージックフォルダ内のiTines内に置いておく必要があります。
でも、おそらくですが移動などはされてないと思うので、
Serato DJとiTunesのバージョンを最新のものにアップデートし、
「Read iTunes Library」にチェックを入れ直す。

それでもダメならdatavaseV2ファイルが破損している可能性がありますので再構築しましょう。
_serato_フォルダ（ミュージックの中にあると思われます）内にあるdatabaseV2と言うファイルを一旦外へ（デスクトップでもどこでも良いです）

その後ソフトを起動するとデータベースを再構築します。
尚、この処理は一度かけた曲などの履歴は破棄されてしまうので、曲名は真っ白に戻りますので、
自己責任で。

datavaseV2の再構築については下記に詳細が載っています。
serato.com

win8.1でseratoDJ1.7.5を使用しています｡
ファイルはマイミュージックフォルダ内にあり､データベースv2の再構築もすでに試しましたがダメでした｡

あとはSerato技術サポートにメールで問い合わせてみて下さい
日本語でも可能です。

メールアドレス：　support@serato.com

分かりました。
親身に回答していただきありがとうございます!!